Bachelor Lebensmitteltechnologie (Modulhandbücher)

• VBLT 03 Grundlagen der Technik
• VBLT 23 Milchtechnologie
• VBLT 37 Süßwaren- und Getränketechnologie

Master Lebensmittel- und Bioprodukttechnologie (Modulhandbücher)

• VMLB 01 Master Project (Organisation)
• VMLB 03 Produktentwicklung
• VMLB 08 Prozessentwicklung Milch, Süßwaren, Getränke